Gustavo Carretero

Tras años trabajando en el Renaa Restaurant, mejor restaurante de Noruega y reciente Estrella Michelin, con el reconocimiento a la mejor bodega del norte de Europa (2011, 2012 y 2013), trabajé con Sven Erik Renaa (campeón del mundo, estrella Michelin) y cocineros nacionales de la talla de Jordi Garrido Chef ejecutivo del Grupo Olivé, hoy ofrezco servicios integrales del vino y consultoría en hostelería.

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Diseñamos tu carta

Diseñamos y actualizamos tu carta de vinos acorde a tus verdaderas necesidades. Trabajamos y proponemos en cambio e innovación, somos clásicos y exóticos. Seremos tu encargado de bodega y haremos en su caso su gestión integral. Representamos en el sureste del pais a Bodegas y Viñedos Gancedo de D.O. Bierzo, dando a conocer y distribuyendo sus elegantes vinos.

Staff Training

Formamos en el conocimiento del vino y sobre la atención al cliente. Conocer lo que servimos es fundamental para conseguir el máximo rendimiento y satisfacción del cliente. Reciclamos y entrenamos a tu equipo para ofrecer un servicio de calidad y garantias.

Catas y eventos

El sentido de la cata es experimentar nuevos sabores y descubrir como y con qué disfrutarlos. Preparamos tu cata personalizada con sencillez para tu evento.

Final de boca está actualmente inmersa en la coordinación del mayor festival del vino y la cultura que se celebrará en el sureste español.

Protocolo
de servicio

Hacemos la gestion integral para la máxima calidad en un evento, preparando el almacenaje del vino en óptimas condiciones, previo a su consumo. Asesoramos en sus tiempos, su “mise en place” y te ayudamos al servicio correcto y efectivo, optimizando su rendimiento.

Si queréis conocernos mejor no dudéis en contactar en...

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ó al correo:     info@finaldeboca.com